مواد لازم :


تخم مرغ : ۶ عدد
شیر : ۳ قاشق غذا خوری
پنیر رنده شده : ۲ سیر
گوجه فرنگی خرد شده : ۱ فنجان
جعفری خرد شده : ۱ فنجان
نمک و روغن به مقدار کافی


طرز تهیه :

پنیر را رنده کنید و کنار بگذارید. جعفری را پاک کرده و شسته و خرد کنید. پوست گوجه فرنگی را بگیرید و ساطوری کنید. سه مواد را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را خوب به هم بزنید و نمک زده. تابه را روی حرارت گذاشته و بعد مایه تخم مرغ را درون ماهی تابه ریخت و با قاشق پهن کنید. بعد همه ی مواد را در وسط تخم مرغ بریزید. مایه نباید سفت شود باید روی آن کمی شل باشد یعنی خودش را نگرفته باشد. بعد درش را به اندازه یک دقیقه گذاشته بعد کناره های املت را روی مواد در وسط هم بیاورید.


منبع

تنها کاربران قادر به مشاهده ی لینک ها می باشند

برای دانلود ثبت نام کنید